Duell der Profiköche | BÖHMI BRUTZELT mit Tim Mälzer

Darum geht's: Duell der Profiköche | BÖHMI BRUTZELT mit Tim Mälzer
In fünf Staffeln „Böhmi Brutzelt“ ist Tim Mälzer der ERSTE Profikoch, der sich in unsere Showküche traut. Komischerweise trug er keine Kochmütze, obwohl das Profiköche doch immer tun. Tim Mälzers Gericht findet man vermutlich nicht in einem Haute-Cuisine-Restaurant, aber dafür in jeder Haute-Oma-Küche: Hühnerfrikassee! Als Deluxe-Version mit Perlhuhn und Béarnaise-Sauce. Dieses Gericht ist ein Statement gegen das (Zitat Tim) „Umami-Gelaber“ unserer Zeit. Ebenso bodenständig geht es bei Jan zu – aber mit einem woken Kniff! Ja, Jan kocht „Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat“ – aber das Schnitzel besteht aus SELLERIE! Frittierter Sellerie klingt erstmal danach, was sich „Fleisch ist mein Gemüse“-Männer unter vegetarischer Ernährung vorstellen. Aber da steckt mehr Geschmack drin als man(n) denkt! Ob Jan Profikoch Tim damit überzeugen kann? Instagram: https://zdfmagaz.in/insta Threads: https://zdfmagaz.in/threads Giphy: https://zdfmagaz.in/giphy Mastodon: https://zdfmagaz.in/mastodon Bluesky: https://zdfmagaz.in/bsky

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